Кызыл карлыган һәм әфлисуннан компот

3 литрлы банкага кирәк була:

• Карлыган – 400 грамм
• Ярты әфлисун
• Шикәр комы – 1 стакан
• Кайнаган су⠀

Әфлисунны юып, кабыгы белән 6-7 телемгә кисәбез. 3 литрлы банкага 2-3 телем дә җитәчәк.

3 литрлы банкаларны стерильләштереп, кызыл карлыган, әфлисун кисәкләре салырга, аннары кайнар су тутырырга.
Банка өстен капкач белән каплап, ярты сәгать тотарга.

Аннан суны кәстрүлгә бушатып, шикәр кушарга һәм уртача утта 5 минут кайнатып алырга.

Кайнаган сыеклыкны карлыганнар өстенә агызып, банка капкачын ябарга.