Чүпрәсез коймак рецепты

Камыр өчен кирәк: 

Кефир 300 грамм

2 йомырка

5 чәй калагы шикәр

0,5 чәй калагы  тоз

Он чама бн 

0,5 ч к сода 

Эш тәртибе: кефир, йомырка, шикәр, тоз, он салып камырны болгатабыз. Барлыкка килгән массага сода салып, яңадан туглыйбыз да, күбекчекләр барлыкка килгәнче, 5-7 минут ял иттерәбез.  

Уртача утта коймакларны пешерә башлыйбыз (табаны майлыйсы түгел). Коймакларны сыер мае  белән майлый барабыз.