Иске Зәйдә яшәүче Кузьминнар өчен хәзер күңелле мәшәкатьле чор, алар гөмбә җыю осталары
Аларның гөмбә җыюга мәхәббәте балачактан ук туган авылларында – Сарсаз һәм Урта Багражда сеңгән. Нәкъ менә шунда, каенлыклар һәм чыршы агачлары арасында булачак ир белән хатын урманны аңларга һәм аның тавышын ишетергә өйрәнгәннәр. Ә иң гөмбәле урыннарның серләрен аларга Анатолийның әтисе сөйләгән.
Кузьминнар грөздә һәм җирән гөмбә җыярга яраталар икән. Элек Галина гөмбәләрне маринадласа да, хәзер гаилә элекке гаилә рецептларына кире кайткан – коры яки салкын тозлауга өстенлек бирә.
Кузьминнарның гөмбә сезоны иртә башлана. Беренче грөздәләрне алар июль аенда ук җыйганнар, ә менә урманга көзге поход әлегә булмаган.
Кузьминнар өчен гөмбә чоры –күңел һәм тән өчен ял, психологлар сөйләгән релакс.
“Син урманга кереп китәсең, һәм барлык проблемалар урман читендә кала. Кошларны, яфракларның кыштырдавын һәм үз сулышыңны гына ишетәсең. Бу табигать белән гармония. Табылган һәр гөмбә – синең бирегә килгәнең өчен җир бүләге”, - дип уртаклаша Галина.
Нет комментариев