Рис поделят на классы: новый ГОСТ Росстандарта с 2027 года

Ведомство приняло новый стандарт, определяющий требования к качеству и размеру рисинок. Документ вступает в силу с 1 января 2027 года.

Требования к размеру

Рис подразделяют на длиннозерный, среднезерный и короткозерный (круглозерный). Соотношение длины к ширине: для длиннозерного — не более 3,2, для среднезерного — от 2,3 до 3,1, для круглозерного — 2,2 и менее.

Вид и классы

Зерно бывает стекловидным, частично стекловидным и мучнистым. Допускается примесь других типов не более 10%. Не должно быть гальки, шлака, запахов плесени. Классы качества: высший, первый, второй и третий. Для детского питания — только высший или первый класс. ГОСТ поможет покупателям лучше ориентироваться в качестве риса на полках.

 Желаете всегда быть в курсе новостей Заинска? 

Добавить в избранное