Лейла Мустафина из Заинска приготовила праздничный салат «Любовница» и поделилась рецептом с читателями.
Салат получается сочным, пикантным и нарядным. В нем сочетаются сладковатая морковь с изюмом, ароматный сыр с чесноком и нежная свекла с грецкими орехами. Такое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Ингредиенты
- свежая морковь — 200 г;
- изюм — 50 г;
- сыр, лучше копченый колбасный, — 200 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- вареная свекла — 200 г;
- грецкие орехи — 50 г;
- майонез — по вкусу.
Как приготовить
Морковь натереть на мелкой терке, добавить промытый изюм и немного майонеза, перемешать. Выложить первым слоем. Сыр натереть, соединить с пропущенным через пресс чесноком и небольшим количеством майонеза. Получившуюся смесь распределить поверх моркови. Вареную свеклу натереть на крупной терке, грецкие орехи слегка измельчить. Смешать их со свеклой и майонезом, затем выложить третьим слоем. Готовый салат поставить в холодильник минимум на час, чтобы слои пропитались. Перед подачей его можно украсить зеленью, зернами граната или орехами.
- Совет от Лейлы: чтобы салат получился аккуратным и хорошо держал форму, можно использовать кулинарное кольцо. А для более насыщенного вкуса изюм перед приготовлением допустимо замочить на 10 минут в горячей воде.
Нет комментариев