Простая скумбрия превращается в нежный деликатес с медово-соевым маринадом — готовится за полчаса, выглядит как ресторанное блюдо
Скумбрия в медово-соевом маринаде: рецепт рулетиков
Обычная скумбрия может стать кулинарным шедевром, если знать правильный маринад. Рыба получается нежной, тает во рту, а аромат разносится по всей кухне.
Ингредиенты
2 скумбрии, 3 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка мёда, 2 ст. ложки лимонного сока, чёрный перец, 2 зубчика чеснока.
Приготовление
Смешайте маринад, залейте нарезанную рыбу и оставьте на 20 минут. Каждую полоску сверните в рулетик, зафиксируйте шпажкой. Выложите на пергамент, полейте остатками маринада и запекайте 20 минут при 180°C.
Готовые рулетики освободите от шпажек и подавайте. Идеально с рисом или овощным салатом. Попробуйте — и этот рецепт станет вашим любимым!
.png)
Нет комментариев