Яблочный Спас

Четвертый год подряд в Александровской Слободе Заинского района проходит русский народный праздник «Яблочный Спас».
Традиционно в старинное сельское поселение съезжаются выходцы из этих мест, родные и близкие, чтобы увидеть яркое представление творческих коллективов и полакомиться вкусными пирогами.
По словам Людмилы Илларионовой, возглавляющей Заинский дворец культуры «Энергетик» в этом году «Яблочный Спас» приобрел особый размах.
- Сам праздник «Яблочный Спас» несет в себе глубокий смысл, в основе которого - единение народов. Здесь встречаются соседи из татарских и чувашских сел района, проходят народные гулянья, соблюдаются старинные обряды и обычаи. - рассказывает она.
Начинался Яблочный Спас с театрализованного кукольного представления возле символической яблоньки. Здесь же прошел конкурс: «А ну-ка, бабушки!», в котором приняли участие пять представительниц прекрасного пола пожилого возраста из поселений Ал. Слобода, Новосспаск, Ст Токмак и других. Перед участницами стояла задача продемонстрировать свои творческие способности, любимых питомцев, и другие навыки приобретенные за многие годы. Поддержать своих «бабушек» выходили их внуки и внучки, родные и близкие. По итогам конкурса определились самые лучшие, а гран-при получила 59-летняя Самига Кирановна Жулева из Ал. Слободы, отличавшаяся среди остальных участниц красочным нарядом, со старинными плетеными лаптями на ногах. Бурный восторг вызвала и ее коза, которую ведущие конкурса за красивый бант и бусы прозвали «гламурной».
Традиционный конкурс «Лучшее подворье», который проходит среди жителей Ал. Слободы. Жюри оценивает благоустройство и чистоту придомовой территории, ухоженность сада-огорода, наличие домашнего скота. В текущем году в конкурсе принимали участие как коренные жители, так и «дачники», а победителями стали Лидия Рагузина, Нина Соколова, Ираида Галанова.
Особую зрелищность празднику придавала и овощная выставка, в которой приняли участие активисты из девяти поселений Заинского района. Поселения подготовились заранее и принимали участие сразу в нескольких конкурсах: «Самое вкусное яблочное блюдо», «Лучшее оформление корзины», «Самый большой пирог», «Овощ - великан», «Целебные травы», «Конкурс медоваров».
Анна Куликова и Валентина Ражаналиева из поселение Бухарай готовились к Яблочному Япасу уже с весны текущего года и представили на своем столе различные овощные композиции: «Тыквенный царь», «Лебедь-кабачок» и др.
- Мы принимаем участие уже третий год, стараемся привозить на конкурс самые лучшие овощи, как показатель плодородия земли нашего поселения, - рассказывает Анна Куликова.
Отметим, что в конкурсе «Овощ - великан» гигантская свекла которую вырастила Валерии Сорочкина из поселения Бухарай, заняла второе место. На первом месте, огромная тыква, с любовью выращенная жительницей Ал. Слободы Лидией Рагузиной. На третьем месте - «Кабачковый царь» Гулчачак Гарифуллиной из села Поповка. Кстати, Поповское поселение принимало участие на Яблочном Спасе впервые. Овощной урожай собирали всем селом, каждый внес свою лепту в оформление овощной корзины, приготовлении сладких яблочных пирогов. На столе были представлены тыква весом 25 кг, помидоры «Бычье сердце» весом по 1 кг.
На конкурсе «Самый большой пирог» не остался без внимания огромный яблочный пирог Валентины Фадеевой из Новосспаска 10-киллограмовый яблочный пирог Валентина Фадеева печет к каждому празднику «Яблочный Спас» и неизменно занимает первое место. По словам женщины, пирог выпекается частями, и каждый раз привносится что-то новое в форму и начинку пирога. На втором и третьем месте вкусные яблочные пироги Махфии Шигаповой из села Старый Токмак и Самигы Жилевой из Ал. Слободы.
Отметим, что активисты из поселения Старый Токмак также принимали участие в Яблочном Спасе первый год. Но плоды своей земли представили довольно широко. Так, на выставке помимо тыкв, кабачков, помидоров были представлены даже огромные арбузы, которые выращивает семья Шайгардановых. Были здесь и широкий выбор целебных трав. Так, в конкурсе «Целебные травы» жительница села Елена Степанова заняла первое место, а на втором уже знакомая читателю жительница Ал. Слободы Лидия Рагузина.
Ежегодно на Яблочном Спасе отмечают лучших медоваров. В текущем году своей медовой продукцией отличились Василь Рафиков из Ал. Слободы и Гульчачак Гарифуллина из Поповки.
Самое вкусное яблочное блюдо испекла Марина Ермолаева из Ст. Токмака, а лучше всех оформила овощную корзину Елена Игошина из Новосспаска.
Все, кто пришел в этот день на праздник, угощались не только вкусными пирогами и фруктами, но вкуснейшей гороховой кашей. Праздник длился до позднего вечера и завершился молодежной дискотекой.