Главный редактор газеты «Зэй офыклары» поделилась своим рецептом праздничных оладий «гает коймагы»

У татар есть традиция встречать утро праздника специальным блюдом — «Гает коймагы» — это праздничные блинчики или оладьи. Хозяйки готовят их в печи, на плите, на гриле, есть даже те, кто готовит на открытом воздухе на углях. Главный редактор газеты «Зэй офыклары» Эндже Аглямова рассказала о своем способе приготовления праздничных блинчиков.

Ингредиенты:

• 1 л теплого молока

• 2 яйца

• 2 столовые ложки майонеза

• 1 чайная ложка соли

• 2 столовые ложки сахарной пудры

• 50 г дрожжей

Замешать жидкое тесто и дать ему дважды подняться, а затем выпекать блины в духовке с грилем. Приятного аппетита!