Варщик соков и сиропов Валентина Захарова работает на Заинском сахарном заводе 34 года.

По ее словам, трудоустроилась на завод временно, а осталась навсегда и вот уже более трех десятков лет беспрерывной работы позади. Сегодня Валентина Захарова профессионал сахарного дела и знает все тонкости процесса превращения свеклы в сахар.

«Я отвечаю за качество приготовления сиропа – это насыщенный сахарный раствор, полученный из очищенного сока выпариванием из него воды в выпарной установке. Сироп, доведенный до нужной концентрации, отправляется в вакуумный аппарат. Основная задача в моей работе проконтролировать весь этот процесс. На монитор выводится техническое изображение и состояние всех аппаратов. С помощью него я контролирую производство, отслеживаю, соответствует ли сок нормативам и вижу возникшие нарушения в работе. В течение смены я не могу надолго отлучиться с места работы, мне нельзя ошибаться», — говорит Валентина Михайловна.

Она радуется модернизации завода и тому что мощности растут. С каждым годом технологии на заводе становятся все более современными, процессы производства – более быстрыми, увеличивается и выработка. Перед каждым новым сезоном сахароварения проводится обучение сотрудников нововведениям. Несмотря на солидный опыт Валентина Захарова тоже сдает экзамен на профпригодность – она признается, что сегодня требований к работникам становится все больше в связи с внедрением нового оборудования и изменений технологических процессов, поэтому нужно идти в ногу со временем.

Производство сахара – сезонная работа. В период капитального ремонта завода наша героиня работает в бригаде облицовщиков-плиточников, занимается очисткой оборудования и ремонтными работами напольных покрытий.

«Валентина Михайловна - опытный работник. Знаю ее как ответственного человека, с хорошими организаторскими способностями. Она коммуникабельная, исполнительная, надежная. Благодаря своему богатому опыту быстро осваивает все новшества. Такие работники — гордость нашего завода», - характеризует ее начальник смены Рамиль Хамидуллин.

График работы на заводе не простой: смена длится 12 часов, поэтому работа требует предельной внимательности и ответственности. Специалист отмечает, что 12-часовую смену облегчают комфортные условия на заводе и сплоченный коллектив.

«Люблю свою работу за дружный коллектив, командный дух. Работаем в коллективе, помогая друг другу. Завод – это мой второй дом. Здесь я смогла реализоваться, нашла свое назначение», – делится Валентина Захарова.

На работе она опытный и уважаемый специалист, а в жизни – любящая мама и бабушка, а еще искусная рукодельница.

Фото автора