Постная «шуба» с морской капустой: вкусный рецепт без рыбы и майонеза

Постная «шуба» с морской капустой — отличный вариант популярного салата без использования рыбы и традиционного майонеза. Блюдо получается сочным, полезным и простым в приготовлении, а морская капуста придает ему оригинальный вкус и дополнительную пользу.

Ингредиенты

• морская капуста — 1 банка

• картофель — 300 г (3–4 шт.)

• морковь — 150 г (1 крупная)

• лук — 50 г (половина луковицы)

• свекла — 200 г (1 небольшая)

• постный майонез — по вкусу

Пошаговый рецепт

Сначала подготовьте овощи: картофель, морковь и свеклу отварите до готовности (можно на пару), затем остудите и очистите.

Лук нарежьте как можно мельче, а отварные овощи натрите на крупной терке. Морскую капусту откиньте на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Начинайте формировать салат слоями. На дно выложите картофель, не утрамбовывая его. Сверху добавьте немного лука и нанесите сетку из постного соуса.

Следующим слоем распределите морскую капусту, затем выложите морковь и снова добавьте немного соуса. Завершите салат слоем свеклы и украсьте его сверху постным майонезом.

Полезные советы

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике, чтобы слои пропитались и вкус стал более насыщенным. По желанию можно украсить блюдо зеленью.

Постная «шуба» с морской капустой — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое разнообразит рацион и отлично подойдет для семейного стола.

Фото автора