В течение 20 лет участники исследования записывали, что они едят, в дневник, а ученые наблюдали, как это отражается на их состоянии.
Выяснилось, что лучше всего человеческий организм реагирует на крупы. Люди, часто употребляющие в пищу каши, оказались более стойки к простудным заболеваниям и долгожителями. Самыми полезными ученые назвали каши из необработанного цельного зерна, богатые клетчаткой - коричневый рис, гречка, овсянка.
Нет комментариев