Грибной великан: в лесах под Заинском нашли дождевик весом более трёх килограммов

Очередной сезон «тихой охоты» в Заинском районе преподносит удивительные сюрпризы. На этот раз местным грибникам посчастливилось найти настоящего природного исполина – дождевик-гигант, чей вес перевалил за отметку в 3 килограмма.

Размеры гриба впечатляют даже бывалых любителей тихой охоты: он легко может поспорить по габаритам с кочаном капусты или небольшой тыквой. Находка уже идентифицирована как Головач гигантский (Лангерманния) – съедобный и ценный гриб из семейства шампиньоновых.

«Главное – употреблять в пищу только молодые плодовые тела, пока их мякоть остается чисто-белой и упругой. Перезревший гриб, мякоть которого начинает желтеть или зеленеть, в кулинарии уже не используется», – поясняют микологи.

Знатоки ценят головач за нежный вкус и плотную текстуру, которые многие сравнивают с куриным мясом. Такой трофей станет настоящим украшением любого стола и может накормить целую семью.

Находка вызвала живой отклик в соцсетях. Грибники района активно делятся фотографиями своих трофеев и обсуждают нынешний урожайный сезон.

Фото автора