Два стакана апельсинового сока в день меняют тысячи генов — исследование испанских учёных

Апельсиновый сок меняет гены: новое исследование

Испанские учёные провели эксперимент: добровольцы в течение двух месяцев пили по 500 мл апельсинового сока каждый день. Результаты оказались впечатляющими — природные антиоксиданты из фруктов «усыпляют» участки генов, отвечающие за воспаления, скачки давления и проблемы с сосудами.

Индивидуальный эффект

Эффект оказался индивидуальным: у людей с лишним весом сок настраивал организм на активное сжигание жиров. У стройных участников лучше подавлялись внутренние воспаления.

Сок или целый апельсин?

Но исследователи отмечают: цельные апельсины полезнее сока. Вместе с флавоноидами цитрусов организм получает клетчатку, которая усиливает положительное действие и помогает пищеварению.