Дожди атакуют урожай: как спасти картошку

Главный вопрос: как быть с урожаем картофеля, если клубни еще не дозрели, но оставлять их в сырой земле рискованно? Обычно картофель выкапывают после 25 августа, когда кожура становится грубой и обеспечивает долгое хранение. Однако в условиях затяжных дождей лучше не медлить и убрать урожай раньше, чтобы избежать загнивания.

Специалисты рекомендуют несколько способов, которые помогут сохранить картофель, выкопанный в неподходящую погоду.

Один из важных этапов — рыхление междурядий. Хотя многие считают это лишней работой, в дождливый сезон такой прием особенно важен. Из-за обильной влаги на поверхности почвы образуется плотная корка, которая блокирует доступ кислорода к клубням. Рыхление помогает обеспечить вентиляцию, ускорить созревание и укрепление кожуры. Проводить его следует примерно за неделю до уборки, выбрав для копки относительно сухой день.

После выкапывания важно правильно обработать клубни. Если картофель покрыт влажной землей, не стоит сразу счищать её: это может повредить нежную кожуру и сократить срок хранения. Вместо этого урожай нужно просушить в проветриваемом помещении, избегая прямых солнечных лучей. После высыхания почва осторожно стряхивается.

Для формирования более плотной кожуры рекомендуется оставить картофель на 2–3 недели в прохладном, тёмном и хорошо вентилируемом месте. Это позволит клубням дозреть даже после ранней уборки.

Завершающий этап — тщательная сортировка. Перед закладкой на хранение необходимо отобрать все повреждённые, гнилые или поражённые болезнями клубни. На хранение следует отправлять только здоровые и чистые корнеплоды без признаков порчи.

Эти простые, но эффективные меры помогут сохранить урожай даже в непростых погодных условиях.

Фото автора