Заинский фермер занимается разведением уток мулардов

Разведением уток Артур Мухаметзянов занялся в 2014 году, когда выиграл грант Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ в размере 1,3 млн. рублей. На средства гранта он приобрел птицу и оборудование.

Еще 15 лет назад Артур Мухаметзянов, наверное, и предположить не мог, что в будущем станет фермером, твердо стоящим на ногах. После окончания финансово-экономического института Артур вернулся в Заинский район с намерением помочь родителям. Они уже занимались птицеводством. Артур стал тем самым идейным вдохновителем, благодаря которому удалось развить птицеводство до сегодняшних масштабов.

Сегодня Мухаметзяновы разводят уток мясной породы мулард. Эти птицы - гибрид пекинской и французской пород. Диетическое мясо без жира и холестерина. Муларды - значительно дороже обычных уток и гусей. За сезон Мухаметзяновы выращивают до 200 тысяч уток. Процесс разведения гибридов очень тонкий.

- Оплодотворяем каждую утку специальным шприцем. Ежедневно проверяем выводок и сразу забираем яйца, - рассказывает молодой фермер.

Каждая самка откладывает до 100 яиц за сезон - примерно 6 штук в неделю. Сначала в выводковом отделении отбираются отложенные утками яйца, которые помещаются в инкубатор на 31 день. Птенцов сразу же помещают в специальный инкубатор с определенным температурным режимом и рационом питания. Через три недели утят забирают крупными партиями оптовые покупатели.

Фото автора