Куриные рулетики с сыром - рецепт приготовления

Ингредиенты:

Куриное филе (крупное) - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г
Зелень - 1 пучок
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мука - 100 г
Масло растительное - 100 г

Этапы приготовления:

1. Режем куриную грудку тонкими ломтиками.

2. Отбиваем нарезанное куриное филе.

3. Солим, перчим и смазываем измельченным чесноком.

4. На край каждого кусочка филе кладем 1 ст. л. тертого сыра и порезанную зелень.
Формируем рулетик из куриного филе с сыром и зеленью, подворачивая с боков, чтобы сыр при приготовлении не вытек. Скрепляем края половинками зубочисток.

5. Обваливаем куриные рулетики в муке.

6. Обжариваем рулетики из куриного филе с сыром и зеленью в разогретом растительном масле до готовности (до румяной корочки).

7. Удаляем зубочистки и подаем куриные рулетики к столу.

Источник