«Каз өмәсе»: татарский обряд представят на выставке «Россия»

Обычай татарского народа станет весомым событием программы Дня региона. 

История праздника

В конце осени жительницы татарских сел и деревень проводят коллективную обработку гусиного мяса, пуха и пера. В этот же день заготавливают мясо на зиму. А гусиными перьям набивают подушки и перины на приданое невестам. Традиционно это мероприятие женщины проводили за песнями. Известно, что ощипать гуся – дело не простое, поэтому коллективный труд объединял людей. Эта традиция переходила от матери к дочери. 

Кроме того, гостям выставки покажут секрет приготовления супа-шурпы. Этот суп рассчитан на 4000 порций! В Доме татарской кухни будут готовить потрясающие национальные блюда 10 ведущих шеф-поваров Татарстана. И на улице состоятся мастер-классы по приготовлению татарских блюд.