Жительница Заинского района поделилась необычным рецептом оладий на Масленицу

Вера Максимова уроженка села Нижнее Бишево. Познакомились мы с ней при подготовке материала про плетение сельчанами маскировочных сетей для наших солдат. 

Оказалось, женщина является не только активной участницей группы и умело плетет сети, но и очень вкусно готовит. Сегодня для угощения односельчан она приготовила необычные оладьи по семейному рецепту.

Для приготовления оладий понадобится 2 стакана полбяной муки, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка соды, 1 яйцо, 1 стакан кефира.

Сначала все сухие ингредиенты нужно смешать, затем добавить яйцо и кефир. Все тщательно перемешать до однородной консистенции. 

Выпекать нужно на среднем огне, предварительно смазав сковороду тонким слоем масла.

Оладьи получатся не только вкусными, но и полезными — ведь в полбяной муке содержится значительно меньше глютена, что делает ее низкоаллергенным продуктом, и присутствует грубая клетчатка, которая вызывает более продолжительное чувство сытости, что важно для тех, кто следит за фигурой.

Приятного аппетита!

Фото Айгуль Яруллина