Как приготовить постных жаворонков

Ингредиенты:

• 1 стакан воды, 
• 4 стакана просеянной муки, 
• полстакана сахара, 
• 10 граммов сухих дрожжей, 
• полстакана подсолнечного масла.

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты, замесить тесто и поставить в теплое место.
2. Когда тесто поднимется 3 раза можно начинать лепить жаворонков: нарезать его на маленькие одинаковые кусочки, затем по отдельности скатать жгутики.
3. Завязать колбаски из теста в узел, с одного конца вытянуть носик, другой конец расплющить. Вместо глаз можно вставить изюм или чёрный перец горошком.
4. Выпекать птичек в духовке, разогретой до 180 градусов 30 – 40 мин.

Фото Светланы Китызиной