Откуда берется хорошее настроение?

Учеными уже давно установлен факт, что наше настроение напрямую зависит от химических веществ, особым образом воздействующих на головной мозг и центральную нервную систему.

Серотонин, норэпинефрин, допамин, эндорфин - вот они источники нашего вдохновения, отличного самочувствия, жизненных сил и положительных эмоций. Такие вещества называются нейротрансмиттерами. Когда этих веществ в организме присутствует достаточное количество, настроение повышается и все вокруг начинает играть яркими красками.

Стоит же их количеству уменьшиться, как нас охватывает состояние неудовлетворенности и настроение снижается. Чаще всего этому способствует отсутствие разнообразия в рационе питания, недостаточный ночной сон, стрессы, прием некоторых медицинских препаратов.

Какие продукты повышают настроение?

Для того, чтобы поддерживать себя в хорошем расположении духа, необходимо составлять свое меню так, чтобы оно включало продукты, обеспечивающие организм всеми необходимыми ему веществами.

Однако некоторые продукты питания особенно сильно воздействуют на наше настроение, поднимая его буквально за считанные минуты.

Шоколад

Шоколад с уверенностью удерживает пальму первенства среди продуктов, повышающих настроение. И это не случайно. Входящие в его состав анандамид, кофеин, теобромин и другие вещества способствуют выработке серотонина и гамма-аминобутировой кислоты, являющихся сильнейшими «гормонами радости».

Шоколад способствует снижению болевых ощущений и общему улучшению самочувствия. При этом воздействие темного шоколада гораздо сильнее, чем молочного, так как в нем содержатся не только вещества, повышающие настроение, но и вещества, улучшающие приток крови к головному мозгу, что значительно усиливает эффект.

Бананы и киви

Бананы занимают твердое второе место после шоколада по своей способности улучшать настроение. Они, являясь источником триптофана - вещества из которого синтезируется серотонин - дают нам ощущение удовлетворения, а киви, кроме того, является сильным антиоксидантом и источником незаменимого для организма витамина С.

Клубника

Все мы любим полакомиться клубникой. И в этом нет ничего удивительного. Ведь кроме прочих своих полезных свойств, клубника также способствует нормализации уровня сахара в крови, непосредственно влияющего на наше настроение.

Сухофрукты

Известно, что хорошее настроение можно стимулировать, употребляя в пищу продукты богатые углеводами. Но это может не лучшим образом отразиться на фигуре. Поэтому, если вы хотите поднять себе настроение и не набрать лишние килограммы, обратите свое внимание на сухофрукты.

Хорошо поднимает настроение инжир. Содержащиеся в нем глюкоза, витамины и большое количество минеральных веществ, способствуют быстрому восстановлению сил и улучшению самочувствия. Не менее хорошо помогает поднять настроение изюм.

Цельнозерновые продукты

Не менее полезны для хорошего настроения каши из злаков. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты, они эффективно препятствуют развитию депрессивных состояний.

Кроме того, цельнозерновые продукты содержат в себе сложные углеводы, повышающие в головном мозге уровень триптофана, из которого вырабатывается серотонин.

Морепродукты

Если шоколад способен поднять настроение буквально за считанные минуты, то употребление морепродуктов требует регулярного их присутствия в рационе питания в течение продолжительного времени. Особенно полезны морепродукты богатые кислотами омега-3 и омега-6, способствующие выработке «гормона радости».

Постарайтесь один-два раза в неделю включать в свой рацион кальмары, креветки, треску и другие дары моря, чтобы надолго забыть о сниженном настроении. Посмотрите на жителей стран, расположенных на берегах морей - испанцы, бразильцы, греки, трудно представить их в подавленном расположении духа, правда?

Мясо

Не последнее место по своей пищевой ценности и содержанию веществ, способствующих повышению настроения, занимает мясо. Куриное, говяжье, свиное, мясо баранины содержат тирозин, способствующий повышению уровня норэпинефрина и допамина, сильных нейротрансмиттеров, действующих успокаивающе и способствующих улучшению сна.

Свежие овощи

Свежие овощи - один из важнейших источников поступления в наш организм фолиевой кислоты, из-за недостатка которой в организме, может развиться депрессия, состояние тревоги, неуверенности в себе.

Регулярно употребляйте в пищу спаржу, брокколи, капусту, горох, болгарский перец и шпинат, чтобы пребывать в хорошем настроении!