В Казани в рамках КазаньФорума пройдёт третий Международный турнир молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова.
Участниками станут начинающие кулинары в возрасте от 16 до 25 лет из 18 стран.
Среди них — Россия, ОАЭ, Турция, Иран, Казахстан, Узбекистан и другие государства, а Туркменистан и Иордания присоединятся к соревнованиям впервые. Турнир организуют Ассоциация рестораторов и отельеров Татарстана, Академия молодёжной дипломатии и оргкомитет форума при поддержке правительства республики.
Особенностью конкурса станет формат «чёрного ящика»: ингредиенты участники получат непосредственно перед началом состязания. Это позволит оценить не только кулинарное мастерство, но и умение быстро принимать решения.
Гости смогут наблюдать за работой поваров и попробовать блюда национальных кухонь стран исламского мира. В программе также предусмотрены мастер-классы, лекции и культурные мероприятия.
Организаторы отмечают, что турнир стал международной площадкой для обмена опытом и продвижения гастрономических традиций Татарстана.
Фото: © Салават Камалетдинов / «Татар-информ»
Нет комментариев