Бывший педагог и глава сельского поселения стала владелицей большого подсобного хозяйства в деревнях Ирне и Новоспасск Заинского района
Анна Быля из числа тех, кто держит в своем хозяйстве помногу скотины
В ее хозяйстве, которое она умело ведет с мужем Сергеем Леонидовичем, содержится более 30 голов крупного рогатого скота и около сотни овец. Также есть свиньи и лошади, домашняя птица.
Любовь к скотине – от родителей
В последние годы многие сельчане отказываются держать скот на личных подворьях, объясняя тем, что занятие это невыгодное. Мясо и любую мясную продукцию сейчас можно приобрести в магазинах, где товар на любой вкус и кошелёк. Зачем загружать себя лишними делами и заботами?
Анна Быля думает иначе:
– Скот испокон веков является мерилом благосостояния сельского жителя. С крестьянским трудом мы знакомы с детства, наши родители всегда держали скотину. Как только поженились, сразу же обзавелись живностью. Дело, конечно, хлопотное, зато мы, наши дети и внуки едим только натуральное мясо и пьем настоящее молоко, а это может себе позволить далеко не каждый. За счет реализации излишков продукции можно пополнять семейный бюджет.
Это люди, которые ни за что не променяют уклад сельской жизни на городские пейзажи. Деревенские будни, сопряженные с тяжелым трудом, к которому привычны сельчане, им не в тягость.
– Мы кроме обычной деревенской скотины – коров, овец, телят – держали хорьков, нутрий, коз, индюков, гусей, кур, – рассказывает Анна Степановна. – На подворье у нас побывала всякая живность. Когда приехали с мужем сюда, у отца были племенные зааненские козы. Говорят: «Хочешь проблем с соседями – держи коз», мы через это прошли. Интересная, добродушная скотина. Держали для себя, молоко просто раздавали.
– Анна Степановна, Вы работали в школе, были главой поселения и вдруг стали разводить скотину, как это получилось?
– Любовь к скотине мне передали родители: Степан Петрович и Вера Дмитриевна. Папа был родом из Ирни, мама – из-под Нижнего Новгорода. В годы войны они оба попали на Украину. Папа служил, потом в плен попал, затем – к партизанам, работал с военнопленными. В 1958 году, когда у них уже было трое детей, они приехали в деревню, чтобы дети знали сельский труд. Папа работал директором ОРСа. У нас большая семья была – шесть братьев, я и сестра. Я родилась с мужским духом, поэтому, наверное, боевая такая. Не люблю уныние и страх, все это прогоняю. В 1980 году деревня стала разъезжаться, родители были вынуждены переехать в Новоспасск. Наш дом, помню, перевезли летом, сделав стяжки, целиком на тракторах. Мама даже по пути готовила, мебель вся осталась, только печку разобрали. А мы, брат, сестра и я, остались ухаживать за скотиной и до октября жили в Ирне, в бане.
После школы на семь лет уехала из дома, получила образование, замуж вышла, три года жила на Украине. В 1993 году вернулась с мужем в родное село. Через два года отец предложил заняться торговлей, и вот с осени мы начали скупать скотину и перепродавать ее на рынке. Наша деятельность началась с продажи мясной продукции. В 2010 году меня избрали главой Новоспасского сельского поселения. Во время рабочих поездок в другие районы Татарстана и по заинским хозяйствам я видела, как люди успешно развивают животноводство, и загорелась этой идеей. В августе 2020 года мы закупили живность у фермера из Альметьевского района – 20 голов КРС и лошадь. С тех пор у нас идет укрупнение хозяйства.
По словам Анны Быля, начинали хозяйство с 33 голов КРС и 30 голов овец (маточное поголовье). Число коров в этом году пришлось сократить в связи с тем, что хозяйка приболела, и пока она неполноценный помощник мужу. До Нового года в хозяйстве насчитывалось 32 головы КРС, из них 18 – дойные коровы, около сотни овец. Поголовье овец планируют нарастить.
– Свиней тоже держим в закрытом режиме, около 70 голов. Но будем их сокращать, с КРС нам легче работать. Скотине всегда нужно обновлять кровь, поэтому ежегодно покупаем тех же баранов и бычков. До искусственного осеменения мы еще не дошли. У нас хорошая кормовая база, пасем на лугах. Сенокосных угодий тоже достаточно, сена заготовили на два года с запасом. В прошлом году было сложновато из-за засухи, скотина на горе на голой земле паслась, – говорит владелица хозяйства.
– А где вы реализуете свою продукцию?
– В первую очередь на сельсхозярмарке в Заинске, клиенты есть свои. В соседние города выезжать некогда, нам нужно быстро реализовать и обратно домой, смотреть за скотиной. Есть предложения от фермеров скооперироваться, взять торговую точку. Под заказ вожу заинцам фарш, мясо, масло. Молочную продукцию тоже реализуем: делаю два вида сыров, масло. Рабочий день начинаем в 5 утра, зимой пока только четыре коровы доятся. Два доильных аппарата получила от руководства района, очень благодарна за такую помощь.
- Откуда берется йогурт?
– Мы с мужем завели живность и для того, чтобы внуки знали, откуда берутся овощи, мясо, молоко, хлеб, хотели показать, что жизнь в деревне не скучная, а очень интересная, – рассказывает Анна Быля. – И двух лошадей брали, чтобы наши внуки знали, что такое лошади, катались на них.
В 2008 году был случай: в гости приехала тетя мужа с пятилетней внучкой. Наша маленькая гостья, увидев, как я села корову доить, спрашивает: «А йогурт вы зачем мне не подаете? Коровка же йогурт дает». Я объясняю: «Корова сперва дает молоко, а из молока делаем йогурт, сметану, масло, творог, сливки». У малышки был самый настоящий шок! Оказывается, у нее вообще представления даже не было, откуда берутся молочные продукты, которые она ест каждый день. После трех месяцев проживания в деревне она сказала: «Я теперь знаю, что такое деревенская жизнь».
У нас много друзей, с некоторыми дружим со школьной скамьи, студенческих лет. К нам любят приезжать в гости из Петербурга, Мурманска, разных уголков Татарстана. И всегда они говорят: «Давайте пойдем к скотине». Гости, среди них и дети, общаются, фотографируются с животными. Провожаю я их обычно со словами: «Теперь ваши дети будут знать, что такое корова, что такое говядина!»
Семья – это главное
– С супругом мы всегда были друг другу поддержкой, партнерами, единомышленниками. Из восьмерых родных братьев и сестер нас четверо осталось. Мы друг друга всегда поддерживаем, живем дружно.
Дочь в Елабуге живет, сын в Москве. Четверо внуков: три девочки и мальчик. Я счастливая и богатая бабушка. На каникулы ребятня в деревню приезжает. Они радуются бабушкиным вкусняшкам, борщам, пельменям. Семья – главное в моей жизни
Жизненное кредо
– Мое кредо: где бы ты не работал, чем бы не занимался – должен любить это дело. Везде с душой работала. Я на автоагрегатном заводе два года оператором трудилась. Училась и в Казанском индустриально-педагогическом, и в Заинском машиностроительном техникумах. По распределению попала в Дом детского творчества в Заинске. У меня в это время умерла мама, и в поддержку папы я осталась в родной деревенской школе. С 1989 по 2010 годы вела уроки татарского языка, историю, труд и математику.
В марте Анне Степановне исполняется 60 лет. Она заслуживает уважения уже потому, что искренне любит свое дело и думает о завтрашнем дне родного села.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев