В Заинске угостили пловом в честь Ураза-байрам

Кульминацией праздника Ураза-байрам, который прошел сегодня в главной мечети Заинска, стало угощение вкусным пловом. Его приготовили на костре, и поэтому он получился особенно ароматным. По традиции его готовил заинец Али.

- Для приготовления главного угощения в казане я использовал 20 килограммов риса, 20 килограммов моркови и 20 килограммов мяса — говядины и баранины, и 4 литра масла. Получается свыше 300 порций этого ароматного блюда, — делится рецептом блюда повар.

Фото: Александр Тимофеев