Оригинальный картофельный гарнир – «Лепестки»

Состав:
Картофель – 2 кг;
Чеснок – 10 г.;
Сливочное масло (в растопленном виде) – 40 мл;
Розмарин;
Специи;
Растительное масло - 40 мл;
Соль.
Рецепт:
Для этого блюдо желательно выбирать крупные клубни одного размера.

Картофель моем, чистим, нарезаем тоненькими кружками, Можно использовать специальную терку;
Смешиваем масло, смазываем форму специальной кистью;
Теперь предстоит творческая работа, по кругу выложить картофельные лепестки таким образом, чтобы получить цветок;
Посыпаем розу чесноком, розмарином, специями и солью, аккуратно поливаем оставшимся маслом;
Отправляем картофель в духовку, запекаем 45 – 90 минут при температуре 200 градусов.
Время готовки разное, зависит от размера и толщины выложенной розы. Подавать можно небольшими порционными цветочками.

источник