Новости Заинска

Как распознать арбуз, выращенный без нитратов

Специалист дал советы по выбору безвредного арбуза.

Август месяц является сезоном арбузов: спелых, натуральных и безопасных. Так считают многие россияне и с уверенностью покупают его. Но несмотря на проверку, которую должны проходить бахчевые перед тем, как попасть на прилавок, можно нарваться на некачественный продукт. 

Нитраты попадают в арбузы вместе с сельскохозяйственными удобрениями. Обычно эти вещества содержатся в самых первых плодах, но могут оказаться и в тех, которые продаются в августе.  Высокая концентрация нитратов вредна для здоровья человека и может привести к отравлению. Поэтому покупателям стоит быть внимательными. 

Реклама

Агроном Владимир Викулов рассказал в интервью радио Sputnik про признак, по которому можно отличить качественный арбуз от плода с высоким содержанием нитратов.

По его словам, качественный арбуз имеет гладкую поверхность. Бугристая корка должна насторожить покупателя, так как это один из признаков высокой концентрации нитратов, пояснил Викулов.

"Бугристость арбуза говорит о том, что у него достаточно развита корка, и она при разрезе будет значительно толще обычной. Такая корка говорит о высоком содержании нитратов", — предупредил агроном.
 

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: